Kjøtt av geitekje er regnet som en delikatesse, både på grunn av sin utsøkte smak, næringsverdi og mørhet. Kjøtt av boergeit har en veldig fin fettsammensetning med lite mettet fett og lite kolesterol. Kjekjøtt smaker rødt kjøtt, men den gunstige fettsammensetningen er lik den en finner i hvitt kjøtt og fugl. I tillegg er kjekjøtt særdeles proteinrikt, på lik linje med oksekjøtt. Det er derfor mange helsemessige fordeler ved å velge å bruke kjekjøtt i kostholdet.

Våre kje beiter ute på både kratt, urter og annen underskog hele vekstsesongen sammen med flokken. Deres varierte kost og frie, glade tilværelse ute gir en utsøkt smak på kjøttet. Mørheten på kjøttet minner om kalv, mens det har en mild og rund smak av vilt.

Vi selger kjøtt av kje i september/oktober. Kjeene sendes direkte på slakteri fra sommerbeite, og selges grovpartert i hele slakt på 7-10 kilo. Ønsker du kortreist kjekjøtt fra din lokale bonde, så ta kontakt med oss.

Pris: 200 kr pr kilo i grovpartert slakt på 7-10 kg.